Mots clés

Le Pont, vacherin, Mont-d’Or, Vacherin Mont-d'Or, affinage, boite, emboitage, fromage, Portugal, Petit Marché, supermarché, AOP, Eric Rochat, affineur, migros, cave du pont, cave, vacherins, affiner, pâte molle, Mifroma SA, Mifroma, brosser, emboiter, Pégase doré, lait thermisé, appellation d'origine protégée, fromage gras, affiné, Le Mythique, Mythique, brossé, brossage, retourné, Chalet suisse, fermentation, portugais

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Intervenants

Carlos Neves